Sous Chef

PT Maritim Permata Pratama · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Maritim Permata Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Lokasi kerja di Pekalongan, Jawa Tengah dengan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada keberhasilan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu hidangan.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pengadaan bahan baku.,Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi chef atau sertifikasi terkait dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan teknik yang baik.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan untuk mengelola keuangan dan biaya operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidangan yang menarik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Pengiklan Anonim

GRO / Host

📍 Sidoarjo, Jawa Timur
nego
C
CV Tambang Kusuma

Assistant Barista

📍 Medan
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
S
Shop Mart Group

Deputy Staff Kitchen

📍 Makassar, Sulawesi Selatan
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
PT Cemerlang Cendrawasih

Pastry Chef

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
G
Global Dairy

Senior Kitchen Staff

📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
C
Central Point Nusantara

Barista

📍 Palembang, Sumatera Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month